【ホットクック】玉ねぎの丸ごとスープ煮は、常備食材だけで作れる簡単メニュー。

玉ねぎって甘くて美味しいですよね。

玉ねぎがいっぱいある時はホットクックで玉ねぎスープを作ります。

材料

具材が玉ねぎとしめじだけで出来ちゃうところが良いです。

この二つの材料なら、いつでも家にありますね。

公式レシピだとコンソメは「大さじ2」ですが、味が少ししつこくなったので、減らしています。

作り方

ホットクックで約60分というのは、なかなかの長さです。

それくらいじっくりと熱を加えるということですね。

旨いの確実～！

お味

はい、じっくり60分で完成です！

（ちなみに、このメニューは予約可能です）

玉ねぎの色が、味が染み込んでます色してますよね。

玉ねぎ

ほろっほろ。

そして甘いっ。

外の層、中の層で味が少しずつ違うんです。

中のほうがより甘い！

外の層から進んでいき、中の芯までじっくり味わえます。

まるで竹取物語のかぐや姫！

しめじ

玉ねぎよりも、しめじの方が旨いんじゃないかというくらいな仕上がり具合。

触感はプリプリ、味はしっかり甘くて染み込んでいる。

玉ねぎとしめじの相性は抜群ですね。

硫化アリル

玉ねぎには、「硫化アリル」という成分が含まれています。

あの、玉ねぎ独特の匂いの正体、切ると出てくる涙の正体ですね。

ユリ科の植物に多く含まれています。

効能

血液をサラサラにして、動脈硬化や脳卒中、心筋梗塞など血管の病気に効果があります。

意識して摂取したいものです。

健康は、毎日の食事から！

子どもウケは、いまいち

残念ながら、子どもは丸ごと一つの玉ねぎを食べることが出来ませんでした。

大人ウケは良いですが、子どもウケはいまいち・・・。

確かに、自分が幼児くらいの頃に玉ねぎを一つ丸ごとは無理だったかも。

僕は玉ねぎ好きなので、美味しくいただきました。

まとめ

玉ねぎ好きであれば是非作ってみていただきたいスープです。

意外にしめじが美味しかった！

残念ながら子どもウケはいまいちだったので、玉ねぎ4つを使って作ることは今後は無いと思いますが、玉ねぎが余った時にはまた作ってみたいです。

しめじも玉ねぎもストック率高いので、作りやすいと思います。

白菜スープも美味しいですよ。