ホットクックで、一番楽なレシピは?と聞かれると、これ。
ホットクックの公式レシピ「鶏のふっくらつや煮」は子どもが大好きな味に仕上がります。
しかも放っておけば、25分で出来る!
ホットクックのレシピの中では、結構早い方です。
日々の夕食で重宝しているヘビロテのメニューです。
<yamato家プロフィール>
- フルタイム共働き
- 2021年1月現在、息子4歳(保育園)、娘7歳(小1)
- ホットクックの購入は2019年6月頃(kn-hw24e-w)
- 妻より僕の方がホットクックを使いこなしている
- 料理の腕は絶望的です。
鶏もも肉さえあれば作れる「鶏のふっくらつや煮」
鶏もも肉って、かなり万能な材料ですよね。
唐揚げ、照り焼き、トマト煮、ハーブ焼き、カレー等、本当に優秀なので、冷蔵庫の中には常駐していることが多いです。
そんな鶏もも肉1品のみで出来ちゃうのがこの「鶏のふっくらつや煮」。
豪快に2枚作れます。
鶏もも肉2枚(500g)
![鶏モモ肉](https://tomoko2blog.com/wp-content/uploads/2021/02/DSC04430.jpg)
多少重くても大丈夫でした。
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1
ケチャップ 小さじ1
鶏のふっくら煮の作り方
ホットクックで調理する前に、一回フライパンで焼く作業がありますが、そんなに苦ではありません。
お湯を沸かす
あとで使います。
まずはお湯を沸かす準備をします。
同時に次のフライパン調理の準備を。
フライパンで皮を焼く
![フライパンで鶏肉を焼く](https://tomoko2blog.com/wp-content/uploads/2021/02/DSC04433.jpg)
まずは、フライパンで焼いていきます。
サラダ油を入れて、鶏肉の皮を下に入れます。
焼き加減は「皮に濃いめの焼き色がつくまで」。
料理初心者ほどやってしまいがちですが、思った以上に焼かないと焦げ目つきません。
出てきた油はキッチンペーパーでふき取りましょう。
皮だけこんがりすれば良いので、中まで火を通さなくても大丈夫。
ティファールのフライパン
ちなみに、最近買ったティファールのフライパン!!
全然焦げないし、洗うのが楽でめちゃくちゃ重宝しています。
雑誌『LDK』で上位ランキングだったので試しに買ってみましたが、やはり良いです。
買ってから約1年使っていますが、丈夫で気に入っています。
熱湯を入れる
![お湯を注ぐ](https://tomoko2blog.com/wp-content/uploads/2021/02/DSC04434.jpg)
先ほどの熱湯をフライパンに入れてすぐに捨てます。
その後は、鶏肉の水分をキッチンペーパーでふき取ります。
料理する時に味が鶏肉にしっかりと染み込ませるために、丁寧に行います。
ホットクックを使い始める前は、全然料理したこと無かったので、このへんの水分をふき取る工程を飛ばしたり、雑にやったりしてました。
しかし、出来上がりの味が全然違ってくるので、ここは丁寧に。
ホットクックに鶏肉と調味料を入れる
ここまで来れば、あとはホットクック任せ。
鶏肉の皮を下にして入れて、調味料を全て入れます。
出来上がりの味は結構甘いです。
調整したい人は調整が必要かも。
ケチャップが、意外に良い仕事をしてくれます。
子どもがいる家庭は、子どもウケする味だと思います。
25分間待つ。
ホットクック調理中は、他の家事を頑張ります。
25分で出来る家事は、洗濯物たたみとかですかね。
完成!スープが旨い。
![鶏のふっくらつや煮](https://tomoko2blog.com/wp-content/uploads/2021/02/DSC04459.jpg)
この画像のインパクト、すごくないですか。
本当にボリューミー。
大人1人で食べるなら、ごはん要らない、夕食これだけでも充分。
切る必要も無し。
ナイフとフォークだけで食べる。
がっつり鶏もも肉です。
味は少し甘め。
![鶏のふっくらつや煮](https://tomoko2blog.com/wp-content/uploads/2021/02/DSC04462-1.jpg)
そして、この鶏からたっぷりと出たスープが旨い。
この黄金スープ、しっかりした味なんです。
![鶏のふっくらつや煮](https://tomoko2blog.com/wp-content/uploads/2021/02/DSC04449.jpg)
中もしっかりと火が通っていて、柔らかい!
鶏肉をたっぷりと楽しめるメニューです。
まとめ
ホットクックで作るメニューはいっぱいありますが、一品だけで作れるメニューは本当に楽に作れます。
一品メニューって少ないので、これはヘビロテしてます。
子どもも大好きな味に仕上がるので、ご家族で大満足な夕食に仕上がりますよ。
![](https://tomoko2blog.com/wp-content/uploads/2020/08/DSC08248-1-300x200.jpg)
![](https://tomoko2blog.com/wp-content/uploads/2020/11/DSC01655-1-300x200.jpg)
![](https://tomoko2blog.com/wp-content/uploads/2020/12/DSC01803-1-300x200.jpg)
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